Продукты питания, что транспортируются в замороженном виде, требуют выполнения важных условий для этого. Нужно строго следить за температурой, влажностью и скоростью доставки. От данных параметров зависит качество перевозимого груза. Все условия можно соблюсти, используя рефрижератор, оснащённый холодильной камерой. Он позволяет сохранить низкий температурный уровень.
Транспортировка может проводиться автомобилями, через железную дорогу, при помощи морского и авиационного транспорта. Автомобильные перевозки, пожалуй, наиболее распространённые.
Грузы перевозят при температуре от -6ºС и ниже. Это является гарантией их долгой сохранности. Для быстрой доставки необходимо грамотно выбрать маршрут следования.
Для выполнения таких перевозок можно купить рефрижератор в Москве. Покупателям предлагаются различные варианты, начиная от маленьких (Hyundai Porter II, с грузоподъёмностью 995 кг и заканчивая полуприцепами с общей массой до 36 т).
Для перевозки товаров получатель должен сделать две вещи: заключить договор поставки с отправителем и застраховать товар.
1.Основные правила перевозки.
- Автомобили снабжаются документами (паспорт), разрешающими перевоамороджезку. Получают их в органах Госсанэпиднадзора.
- Наличие детальной проработки всего технологического процесса (погрузка, транспортировка, выгрузка всей продукции). Нарушение этого может привести к порче (частичной или полной) товара.
- Готовность рефрижератора (предварительное охлаждение до требуемой температуры) под загрузку.
- Выборочная проверка товара.
- Наличие всех документов.
- Возможность доставки разного груза.
- Достаточная мощность охлаждения, создаваемого транспортным средством.
- Обеспечение достаточной вентиляции и необходимого воздухообмена.
- Соответствие массы и объёма товара с данными, заявленными в документах , а также с технической возможностью рефрижератора.
- Укладка продуктов плотными штабелями с полным использованием полезного объёма.
- Наличие сертификата о качестве и ветеринарного свидетельства (на мясо и птицу).
2.Сохранность товара.
- На качество влияет такой фактор, как естественная усушка. Она меньше при более низкой температуре в помещении.
- Плотность используемой упаковки.
Услуги по перевозке замороженных продуктов сегодня предлагают многие компании, обеспечивая сохранность и качество её доставки.